گراتن پاستا و مرغ

گراتن پاستا و مرغ:

مواد لازم

پاستا ۲ لیوان

مرغ نصف سینه کامل

قارچ چند عدد در صورت تمایل

آرد ۲ ق غ

کره ۱ ق غ

شیر نصف پیمانه

پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

پنیر پارمسان ۲ ق غ

پاپریکا ۱ ق م

پودر سیر ۱ ق م

نمک و فلفل به میزان دلخواه

روش تهیه

ابتدا سینه مرغ را که یخش کمی باز شده با چاقو به قطعات تقریبا نازک و کوچک ببرید.

سپس کف ماهیتابه را کمی چرب کرده و قطعات مرغ را همراه با پودر سیر،پاپریکا و نمک و فلفل تفت دهید تا طلایی شوند.قارچ را هم ورقه کرده و تفت دهید

پاستا را هم در آب جوش ریخته و با نمک و اندکی روغن بپزید و آبکش کنید.

برای تهیه سس سفید کره را آب کنید و آرد را در آن با حرارت ملایم تفت دهید و سپس شیر را اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.(نه خیلی روان و نه سفت)

در انتها در ظرف پیرکس یک لایه پاستا بریزید و به ترتیب مرغ،قارچ سس سفید و پنیر پیتزای مخلوط شده با پارمسان بریزید و لایه های بعدی را به همین تزتیب تا تمام شدن مواد بچینید.در انتها روی غذا را با پنیر بپوشانید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از پیش داغ شده قرار دهید تا رویه غذا طلایی شود.می توانید از ترکیب ماکرو ۵۴۰ درجه با گریل هم بمدت ۵ دقیقه استفاده کنید.

منبع : groohashpazi.blogfa – طرز تهیه گراتن پاستا و مرغ

0 پاسخ

ارسال یک پاسخ

در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>