۱۵ روش برای تقویت بینایی

۱۵ روش برای تقویت بینایی:

اگر می دانید که فعالیت ماهیچه ها باعث ورزیده تر شدن آنها می شود در آن صورت احتمالا می دانید که هر چقدر کمتر به ماهیچه ها ورزش دهید آنها را تنبل تر کرده اید. این موضوع در مورد چشم نیز صدق می کند.

چشم ها بخش بسیار ظریف و حساس بدن هستند. مراقبت نکردن از چشم ها می تواند قدرت بینایی را در معرض خطر قرار دهد.

به گزارش پایگاه اینترنتی ساینس، برخی از محققان چشم پزشک ۱۵ روش را برای حفظ و تقویت بینایی انسان مطرح می کنند.

دانستن نحوه عملکرد بینایی

با فراگیری نحوه عملکرد بینایی می توان فهمید که برای تقویت بینایی چه کارهایی باید انجام داد. با علم این موضوع برای تقویت بینایی باید روش همیشگی دیدن و استفاده از چشمان را تغییر داد.

استفاده از نمودار بینایی

با استفاده از یک نمودار بینایی و نصب آن بر روی دیوار می توان پیشرفت بینایی خود را اندازه گرفت.

استراحت دادن به چشمان


استراحت دادن به چشمان از دیگر روش های تقویت بینایی است برای این منظور کف دو دست خود را بر روی هم بکشید تا گرم شود سپس کف دستان خود را که گرم شده است بر روی چشمانتان بگذارید تا آنها استراحت کنند.

این کار را هر چند وقت یک بار در طول روز به ویژه زمانی که پشت رایانه نشسته اید، انجام دهید.

همچنین می توانید برای آرامش دادن به چشمانتان هر روز از کمپرس های جایگزین سرد و گرم نیز استفاده کنید.

حفظ رطوبت


حفظ توازن طبیعی رطوبت چشمان یکی از مهمترین مسائل در زمینه سلامت چشم است.

چشمان خشک خارش پیدا می کنند قرمز شده و حتی دردناک می شوند. سعی کنید مرتب پلک بزنید حتی زمانی که به صفحه تلویزیون و یا رایانه نگاه می کنید.

ورزش دادن به چشمان


اگر می دانید که فعالیت ماهیچه ها باعث ورزیده تر شدن آنها می شود در آن صورت احتمالا می دانید که هر چقدر کمتر به ماهیچه ها ورزش دهید آنها را تنبل تر کرده اید. این موضوع در مورد چشم نیز صدق می کند.

ورزش های خاصی وجود دارد که می توان برای تقویت ماهیچه های چشم انجام داد و این ورزش ها به تقویت بینایی کمک می کنند.

یکی از این ورزش ها استفاده از روش ۲۰ در ۲۰ در ۲۰ است. برای این منظور باید هر ۲۰ دقیقه بر روی یک شئ که دست کم ۲۰ فوت (۶۰۰ سانتی متر) فاصله دارد برای ۲۰ ثانیه تمرکز کرد.

با استفاده از این ورزش مشاهده می کنید که چقدر بهتر می توان دید.

یکی روش دیگر برای ورزش دادن چشم این است که انگشت شصت خود را پنج اینچ (۱۲٫۷ سانتی متر) دورتر از صورت خود نگاه دارید و بر روی آن تمرکز کنید و بعد از پنج ثانیه به فاصله دورتر نگاه کنید. این کار را هر از گاهی که وقت دارید انجام دهید.

افزایش انعطاف چشم


اگر ورزش می کنید باید بدانید که بعد از هر برنامه ورزشی انجام حرکات کششی و انعطافی مهم است. اگر حرکات کششی انجام ندهید و اگر بارها و بارها از چند ماهیچه استفاده کنید و از گروه ماهیچه های مخالف استفاده نکنید در آن صورت ماهیچه ها انعطاف خود را از دست خواهند داد.

اگر شغلی دارید که لازمه آن صرف مدت زمان زیادی در مقابل صفحه رایانه است باید هر از گاهی بر روی روی اشیایی که دورتر قرار گرفته اند تمرکز کنید و سعی کنید که برای مدت طولانی چشمان خود را بر روی یک هدف قرار ندهید.

کم کردن روشنایی صفحه رایانه


کم کردن میزان روشنایی صفحه رایانه می تواند به استراحت دادن به چشمان کمک کند اما در عین حال باید در نظر داشته باشید که روشنایی صفحه رایانه باید به اندازه باشد که مشکلی برای دیدن ایجاد نکند؛ علاوه بر این صفحه نمایش رایانه خود را باید به صورتی نگاه دارید که بازتاب نور مواجه نشوید.

استراحت دادن مکرر به چشم


اگر چشمان شما باید مدت طولانی بر روی یک وظیفه تمرکز کند. هر ساعت ۱۰ دقیقه به چشمان خود استراحت دهید تا از فشار بر چشم کاهش یابد و به چشمان فرصتی برای ترمیم داده شود.

کاهش تنش


سیستم بدن هر کسی واکنش متفاوتی به تنش نشان می دهد. چشمان مدام تحت فشار و استرس قرار دارند. هر چقدر بیشتر تلویزیون نگاه کنید، به رایانه بیشتر خیره شوید، بیشتر با بازی های تلفن همراه خود بازی کنید بیشتر چشمان خود را تحت تنش و استرس قرار می دهید.

سعی کنید که بیشتر از نور طبیعی استفاده کرده و کمتر از ابزارهای دیجیتالی استفاده کنید.

اگر این کار را انجام دهید در نتیجه آن متعجب می شوید که بهتر مشاهده خواهید کرد.

اندکی بخوابید

تا کنون متوجه شده اید زمانی که برای مدت زیادی کار می کنید و به اندازه کافی نمی خوابید احساس خستگی و سردرد می کنید و دید شما تار می شود.

خواب برای تمام عملکردهای بدن مهم است و استراحت مناسب می تواند باعث تقویت بینایی شود زیرا خواب به ماهیچه های چشم که زیاد کار می کند اجازه می دهد که کاملا استراحت کنند.

عینک آفتابی بزنید


از دیگر اقداماتی که برای تقویت بینایی می توان انجام داد حفظ چشمان در برابر اشعه UVاست. برای این منظور با استفاده از عینک آفتابی مناسب می توان از چشمان در برابر اشعه UV حفاظت و در نتیجه بینایی را تقویت کرد.

چشمانتان را تغذیه کنید


چشمان نیز مانند سایر قسمت های بدن برای عملکرد خوب به تغذیه مناسب نیاز دارد. برای این منظور هویج، کلم پیچ، زغال اخته، زردآلو، و سایر غذاهای غنی از بتا کاروتن مصرف کنید زیرا آنها موجب تقویت بینایی می شوند.

آب بنوشید


بدن انسان به طور متوسط از حدود ۶۰ درصد و یا میزان بیشتری آب تشکیل شده است.

اگر چشمان شما اغلب خشک ، خسته می شوند و دید تار پیدا می کنید سعی کنید مصرف آب خود را افزایش دهید.علاوه بر این نوشیدن آب برای کل بدن مفید است.

مصرف ویتامین هایی که برای بینایی مفید هستند


از دیگر اقداماتی که برای تقویت بینایی می توان انجام داد مصرف ویتامین هایی است که برای بینایی مفید هستد.

برای این منظور باید مقدار زیادی ویتامین های A و C و همچنین لوتئین و zeaxanthin مصرف کرد.

از سوی دیگر مصرف امگا ۳ را فراموش نکنید. اسیدهای چرب امگا ۳ از مواد مغذی مفیدی هستند که به سلامت انسان کمک می کنند.

بیشتر مردم می دانند که مصرف امگا ۳ برای سلامت قلب خوب است با این وجود بسیاری نمی دانند که مصرف امگا ۳ می تواند باعث سلامت شبکیه شود و روند کاهش دید مرتبط با افزایش سن را متوقف سازد.

مصرف آمینو اسیدها


مصرف آمینو اسیدها از دیگر اقدامات مفید برای تقویت بینایی هستند.آمینو اسیدها به ویژه تورین (Taurine) برای سلامت چشم ضروری هستند. آمینو اسیدها از چشمان در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و بافت چشم را سالم نگاه داشته و از زوال چشم جلوگیری می کند. 

 

 

15 روش برای تقویت بینایی

اشتباهات رایج در سفره‌ ایرانی

اشتباهات رایج در سفره‌ ایرانی:

بهترین نوع آجیل، ۴ مغز گردو، بادام، فندق و پسته است که ۴ برابر گوشت انرژی دارد و تمام ۲۰ نوع پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. توصیه می‌شود ۴ مغز را هفته‌ای یک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در یک ظرف در بسته نگهداری نمایید.
یک پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با اشاره به اشتباهات رایج در سفره‌های ایرانی، گفت: برخی از عادت‌های غذایی نادرست منجر به بیماری‌های قلبی و عروقی و گوارشی می‌شود.مریم نواب‌زاده، در گفت‌وگویی گفت: عادت غذایی ایرانیان نیز همانند دیگر ابعاد زندگی آنها، ترکیبی از سنت و مدرنیسم است، این رفتار غذایی که نه از مواهب سنت برخوردار است و نه از منافع غذاهای مدرن‌- البته معایب و آفت‌های هر دو را هم دارد-‌ باعث شده بیماری‌های قلبی و عروقی و گوارشی و بدن‌های چاق ارمغان این وضعیت برای ایرانیان باشد.

زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی

نواب‌زاده گفت: هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می‌کنند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم‌زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه‌ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف کنید.

خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی

وی افزود: مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب سنتی به حساب می‌آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می‌کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می‌شود.

حذف سبزی از سفره و جایگزینی سالاد

نواب ادامه داد: طبع اغلب سبزی‌ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک می‌کنند. سبزی‌ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند، همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می‌شود، اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می‌کند.

خوردن زیاد عدسی

این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه عدس غذایی سودا‌زاست و مصرف زیاد آن موجب بروز و افزایش غلظت خون می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه امروزه شاهد آن هستیم که به علت تبلیغات زیاد در رابطه با خون‌ساز بودن عدس، مردم سایر حبوبات را کنار گذاشته و عدس را بیش از سایر حبوبات مصرف می‌کنند.

مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه

نواب زاده ادامه داد: مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر بوده و بلغم‌زاست. خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی‌حالی و کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می‌کند.
وی گفت: غده پاراتیروئید، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن ها را به عهده دارد. این غده کلسیم و فسفر را با یکدیگر و در کنار هم می‌شناسد، بنابراین در زمانی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می‌کنیم، باید همراه آن نیز فسفر مصرف کنیم، در غیر این‌صورت، غده پاراتیروئید، فسفر را از مغز برمی‌دارد که موجب کندذهنی می‌شود.

وی افزود: بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلاحات آن‌(گردو، زیره، سیاه‌دانه و آویشن) بوده، زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می‌گیرد.

حذف سرکه از غذا

این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: حذف سرکه یکی از ظلم‌هایی است که توسط گروهی از پزشکان دامن‌زده شده است. نواب‌زاده اظهار کرد: سرکه در طب سنتی به عنوان یک حمل‌کننده (Carrier) محسوب می‌شود. حمل کننده ماده‌ای است که داروها را جهت مصرف به اعضای مورد نیاز می‌رساند.

تنوع‌خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی

وی تصریح کرد: چنین شیوه غذا خوردن، موجب به هم خوردن تنظیم گوارش شده و بسیار مضر است. زمانی که چند ماده غذایی متنوع را در یک وعده میل می‌کنید، آنزیم‌های هاضمه دچار سردرگمی و اختلال شده و هضم غذا ناقص خواهد شد، زیرا مواد غذایی متفاوت، زمان هضم متفاوتی با یکدیگر دارند. در نتیجه از ترکیب این مواد، اخلاط فاسد در بدن تولید می‌شود.

وعده غذایی ظهر

وی گفت: از نظر طب سنتی وعده غذایی ظهر، مضر بوده و بلغم و سودا را در بدن زیاد می‌کند و سبب غلظت خون می‌شود. نواب زاده افزود: ترک وعده نهار موجب تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری‌ها می‌شود. وی یادآورشد: گرم‌ترین زمان در طول روز، ظهر است که بهترین کار در آن ساعات، سرد کردن بدن است، نه خوردن غذا. در طب سنتی توصیه شده که انرژی بدن در زمان ظهر از خواب قیلوله تامین شود.

عدم مصرف صحیح آجیل

این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: آجیل برای کاهش چربی، غلظت خون، سلامت قلب، سلامت کبد و افزایش کارکرد مغز بی‌نهایت مفید و لازم است. طبق تحقیقات مصرف روزانه یک مشت آجیل، بین ۵ تا ۱۵ سال به طول عمر انسان می‌افزاید.

نواب‌زاده اظهار کرد: مصرف حداقل ۷ عدد بادام در روز‌(البته به شرطی که به صورت تازه از پوست در آید) در جهت پاکسازی کبد و تقویت استخوان‌ها، رشد قدی اطفال و افزایش ضریب هوشی و حافظه توصیه شده است.

وی ادامه داد: بهترین نوع آجیل، ۴ مغز گردو، بادام، فندق و پسته است که ۴ برابر گوشت انرژی دارد و تمام ۲۰ نوع پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. توصیه می‌شود ۴ مغز را هفته‌ای یک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در یک ظرف در بسته نگهداری نمایید. ۴ مغز به عنوان یک غذای بسیار عالی برای کودکان در حال رشد است.

عدم مصرف صحیح ادویه‌جات

پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه باور غلط دیگر مضر بودن ادویه‌جات برای کبد است، گفت: تنها مورد احتیاط ادویه، افراد صفراوی است. نواب‌زاده افزود: مصرف ادویه با غذا موجب فعال شدن کبد و کارکرد منظم دستگاه گوارش خواهد شد. وی ادامه داد: مصرف مداوم و بلند مدت ادویه، بلغم و سودا نا بجای بدن را کاهش داده و در تخفیف و درمان بیماری‌های ناشی از بلغم و سودا بسیار موثر است، بیماری‌هایی مثل آرتروز، درد مفاصل، نفخ معده، کاهش حافظه، صرع، شب ادراری، عفونت‌های زنانه، افسردگی و …

منبع: ایسنا -اشتباهات رایج در سفره‌ ایرانی

سوپ پای مرغ مفید است

سوپ پای مرغ مفید است:

با مصرف پای مرغ می‌توان از بسیاری از بیماری‌های استخوانی پیشگیری و بسیاری از آنها را درمان کرد و مصرف سوپ پای مرغ، کمر درد و دردهای استخوانی را کاهش می دهد.
کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: سوپ پای مرغ جایگزینی مناسب برای قرص‌های غضروف ساز است.نسرین علیزاده ادامه داد: پای مرغ حاوی انواع ویتامین‌ها نظیر ویتامین D,A، منیزیم، کلیسیم، فسفر و دیگر مواد مغذی است که در پیشگیری و ترمیم آسیب‌های مفاصل و غضروف‌ها نقش بسیار موثری دارد.وی افزود: پای مرغ بهترین جایگزین برای قرص‌های غضروف ساز است و به رشد و نمو کودکان و نوجوانان کمک شایانی می‌کند.

وی تصریح کرد: با مصرف پای مرغ می‌توان از بسیاری از بیماری‌های استخوانی پیشگیری و بسیاری از آنها را درمان کرد و مصرف سوپ پای مرغ، کمر درد و دردهای استخوانی را کاهش می دهد.

وی اظهارکرد: مصرف پای مرغ علاوه بر تاثیر بر استخوان بر گوارش و حافظه تاثیر بسزایی دارد و با استرس مقابله می کند.

منبع: ایسنا -سوپ پای مرغ مفید است

 

این چربی سوزها را بشناسید

این چربی سوزها را بشناسید:

لیمو حاوی اسید سیتریک بوده و متخصصان تغذیه معتقدند اگر هر روز صبح و بیست دقیقه قبل از مصرف صبحانه، یک عدد لیمو ترش را در لیوان آب گرم چکانده و میل کنید نه تنها برای فعالیت کبد مفید و سودمند است بلکه چربی سوزی را نیز به دنبال دارد.
بعضی از میوه ها حاوی موادی هستند که باعث چاقی می شوند اما برعکس برخی از میوه ها چربی سوز هستند و می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش دهند.بسیاری از افراد دارای رژیم های تغذیه ای و لاغری هستند تا بتوانند به تناسب اندام دست پیدا کنند.

خواندن این مطلب و اطلاع از خوراکی های چربی سوز می تواند آنها را در رسیدن به تناسب اندامی دلخواه یاری کند.

لیمو ترش

لیمو حاوی اسید سیتریک بوده و متخصصان تغذیه معتقدند اگر هر روز صبح و بیست دقیقه قبل از مصرف صبحانه، یک عدد لیمو ترش را در لیوان آب گرم چکانده و میل کنید نه تنها برای فعالیت کبد مفید و سودمند است بلکه چربی سوزی را نیز به دنبال دارد.

دارچین

دارچین، ادویه ای است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده تا از چربی های ذخیره شده در بدن استفاده شود. با مصرف دارچین می توان قند ذخیره شده را بهتر و کارآمدتر سوزاند و سطح قند خون را کاهش داد.

سیب، تله ای برای چربی ها

سیب، حاوی ماده ای به نام پکتین است که می تواند میزان کلسترول خون را کاهش داده، جلوی اشتها را گرفته و باعث سیری شود.

سرکه

سرکه، یکی دیگر از چربی سوزهایی است که در پیشگیری از تجمع چربی ها در بدن و افزایش وزن سودمند است.

قهوه

کافئین موجود در قهوه می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده اما مصرف بیش از سه فنجان قهوه در طول روز می تواند مضر باشد.

فلفل قرمز

کپسایسین موجود در فلفل قرمز می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد.

محصولات لبنی با صفر درصد چربی

محصولات لبنی سرشار از کلسیم بوده و در کنترل و تنظیم کالری نقش داشته و می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و منجربه کاهش وزن شوند.

تخم مرغ

افرادی که رژیم های لاغری دارند می توانند زرده تخم مرغ که سرشار از کالری است را جدا کرده و سفیده آن را به تنهایی مصرف کنند تا از فواید چربی سوزی این خوراکی برخوردار شوند.

چای سبز

چای سبز حاوی ماده ای به نام پلی فنول است که نه تنها باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده بلکه می تواند کاهش وزن را نیز به دنبال داشته باشد.

جو دو سر

مصرف روزانه سبوس جو دو سر می تواند باعث لاغری شود زیرا این سبوس حاوی فیبرهای محلول در آب و همینطور فیبر پکتین است که می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به لاغری نیز کمک کند.

منبع: مهر -این چربی سوزها را بشناسید

روغن امگا۳ و خطرابتلا به سرطان پروستات

روغن امگا۳ و خطرابتلا به سرطان پروستات:

بسیار غافگیر خواهید شد اگر بدانید سطوح بالای اسیدهای چرب امگا۳، که معمولاً به عنوان عامل خوبی برای سلامت قلب قلمداد می شود، با ریسک بالاتر سرطان پروستات مرتبط شده است. درحقیقت بر اساس تحقیقات جدید مصرف زیاد ماهی روغنی یا دریافت مکمل های امگا۳ برای سلامت مردان خوب نیست. این تحقیقات آشکار ساخته اند که مردان با غظت های خونی بالای اسیدهای چرب امگا۳ در معرض ریسک بیشتر ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند. محققین بار دیگر نشان داده اند که استفاده از مکمل های تغذیه ای می تواند مضر باشد.مطالعه ای که به تازگی در مجله Journal of the National Cancer Institute به چاپ رسیده است نشان دهنده ارتباط رشد ۷۱درصدی سرطان پروستات پیشرفته و رشد ۴۳درصدی تمامی انواع سرطان های پروستات با غلظت های بالای EPA , DHA و  DPA بوده است.

غلظت های سطح خونی اسیدهای چرب امگا۳ در ۸۳۴ مرد که در آنها سرطان پروستات تشخیص داده شده بود با نمونه هایی از ۱۳۹۳ مرد از ” مطالعه پیشگیری سرطان سلنیوم و ویتامینE  (SELECT) ” مقایسه شدند.

گروه کمترین ریسک ابتلا به سرطان پروستات، ۲/۳ % غلظت سطح خونی اسیدهای چرب امگا۳ داشتند در حالیکه این میزان در گروه بیشترین ریسک ۷/۵% بود. ثبات این یافته ها بدین معناست که این اسیدهای چرب در ترموژنز پروستات دخیل بوده ودر زمان توصیه به افزایش دریافت اسیدهای چرب امگا۳ طولانی زنجیر به ویژه از طریق مکمل دهی بایستی ریسک های بالقوه آن نیز مدنظر قرار گیرد.

دلیل ارتباط غلظت های بالای این اسیدهای چرب با بیشترین ریسک سرطان پروستات ناشناخته است ولیکن به هر جهت محققین احتمال می دهند که اسیدهای چرب امگا۳ به دلیل تبدیل شان به یکسری ترکیبات، مضر باشند؛ ترکیباتی که به سلول ها و DNA آسیب می زنند.

نکته عملی: نتایج حاکی از آنند که سطوح بالای اسیدهای چرب امگا۳ می توانند ریسک ابتلای مردان به سرطان پروستات را افزایش دهند ولی این به معنای ضرورت ایجاد ترس از دریافت امگا۳ نیست. درحقیقت امگا۳ تمرکز تعداد زیادی از مطالعات در سالهای اخیر بوده است و تعداد بیشماری از آنها نشان دهنده خواص مفید آن در زمان استفاده اش در کنار یک رژیم غذایی متعادل بوده اند. بنابراین تغییر در رژیم غذایی هیچ مردی در پی نتایج این مطالعه توصیه نمی شود، اما مشورت با پزشک شان در رابطه با هرگونه ااحتمال ابتلای وی به سرطان پروستات پیشنهاد می شود.

منبع :رژیم درمانی نوین -روغن امگا۳ و خطرابتلا به سرطان پروستات

کاهش خطر آلزایمر با کاکائوی داغ

کاهش خطر آلزایمر با کاکائوی داغ:

در واقع مصرف کاکائوی داغ با محافظت سلول‌های مغزی، خطر ابتلا به آلزایمر و برخی دیگر از بیماری‌ها و آسیب‌های مغزی را کاهش می‌دهد.
مصرف کاکائوی داغ با محافظت سلول‌های مغزی، خطر ابتلابه آلزایمر و برخی دیگر از بیماری‌ها و آسیب‌های مغزی را کاهش می‌دهد.حمیدرضا کثیری متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت: کاکائو ماده مهمی است که می‌تواند اثرات خوبی بر روی مغز و اعصاب بگذارد.

وی گفت: آنتی اکسیدان‌های موجود در کاکائوی داغ سلول‌های مغز را از عوارض استرس که عامل اکسیداسیون است محافظت می‌کند.

کثیری تاکید کرد: در واقع مصرف کاکائوی داغ با محافظت سلول‌های مغزی، خطر ابتلا به آلزایمر و برخی دیگر از بیماری‌ها و آسیب‌های مغزی را کاهش می‌دهد.

وی با اشاره به اینکه میزان آنتی اکسیدان‌های موجود در کاکائو بیشتر از بسیاری دیگر از مواد نظیر انواع چای است، یادآورشد: البته در مصرف کاکائو داغ نباید زیاده روی کرد، چرا که مصرف بیش از اندازه این ماده می‌تواند عوارضی را برای بدن به همراه داشته باشد.

کثیری خاطر نشان کرد: علاوه بر مصرف کاکائوی داغ، مصرف میوه‌ها و سبزی‌های تازه به ویژه اسفناج، کلم و کاهو و همچنین انگور و از طرفی مصرف ماهی نیز می‌تواند به عملکرد بهتر سیستم مغزی و کاهش خطر بیماری‌های مغزی کمک بزرگی کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران -کاهش خطر آلزایمر با کاکائوی داغ

خوشمزه های سنگ کلیه ساز

خوشمزه های سنگ کلیه ساز!

بررسی ها نشان می دهند، مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند مصرق بیش از یک بار غذاهای فست فود و پر چرب و شور در طول هفته خطر ابتلا به بیماری های کلیوی را افزایش می دهد.
تغییر سبک زندگی و روی آوردن به غذاهای شور به ویژه فست فودها، آمار مبتلایان به سنگ کلیه را افزایش داده است.مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد مصرف فست فود موجب ایجاد سنگ در کلیه ها می شود. تغییر سبک زندگی و روی آوردن به غذاهای شور به ویژه فست فودها، آمار ابتلا به سنگ های کلیه را در دنیا افزایش داده است.

بررسی ها نشان می دهند، مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند مصرق بیش از یک بار غذاهای فست فود و پر چرب و شور در طول هفته خطر ابتلا به بیماری های کلیوی را افزایش می دهد.

گفتنی است، بر اساس یک تحقیق انجام شده مشخص شده است، کسانی که فشار خون بالا یا دیابت دارند یا افراد چاق، بیش از سایرین در خطر ابتلا به سنگ های کلیه هستند و می بایست با رعایت رژیم غذایی از ابتلا به سنگ های کلیه پیشگیری کنند.

نتایج مطالعات نشان می دهند افرادی که سابقه بیماری های کلیوی و به ویژه سنگ کلیه را در اقوام و بستگان خود دارند باید از مصرف مواد غذایی شور و انواع فست فود ها خودداری کنند.

منبع: نیک صالحی -خوشمزه های سنگ کلیه ساز

شکلات قدرت ذهن را تا سه برابر افزایش می‌دهد

شکلات قدرت ذهن را تا سه برابر افزایش می‌دهد:

شکلات حاوی ماده‌ای به نام فلایانولز است که این ماده می‌تواند جریان خون مغز انسان را افزایش داده و همچنین به ارتقاء عملکرد و فعالیت مغزی کمک کند.
مصرف متعادل شکلات می‌تواند قدرت محاسبات ذهنی را تا سه برابر افزایش دهد و توان یادگیری را نیز به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.حمیدرضا کثیری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تاکنون پژوهش‌های گوناگونی در خصوص تأثیر مصرف شکلات بر روی سیستم مغزی و عصبی صورت گرفته است که اغلب این پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این ماده غذایی، می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد.

وی تأکید کرد: مجموع مطالعات نشان می‌دهند که مصرف متعادل شکلات می‌تواند قدرت محاسبات ذهنی را تا سه برابر افزایش داده و توان یادگیری را نیز به میزان قابل توجهی بهبود بخشیده و قدرت حافظه را نیز ارتقا دهد.

کثیری گفت: شکلات حاوی ماده‌ای به نام فلایانولز است که این ماده می‌تواند جریان خون مغز انسان را افزایش داده و همچنین به ارتقاء عملکرد و فعالیت مغزی کمک کند.

وی افزود: افرادی که به میزان متعادل شکلات مصرف می‌کنند، در انجام فعالیت‌های ذهنی احساس خستگی کمتری کرده و فعالیت‌های خود را با جدیت و اهتمام بیشتری انجام می‌دهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران -شکلات قدرت ذهن را تا سه برابر افزایش می‌دهد

دیابتی ها هر روز قهوه تلخ بخورند

دیابتی ها هر روز قهوه تلخ بخورند:

آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، منیزیم و کروم موجود در قهوه، به بدن کمک می‌کنند تا بهتر بتواند از هورمون انسولین استفاده و سطح قند خون را تنظیم کند.
معمولا بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲، به علت مقاومت به انسولین توانایی خوبی در استفاده از انسولین ترشح‌ شده ندارند.محققان آمریکایی با تحقیق بر روی بیش از ۱۹۳ هزار فرد مستعد ابتلا به دیابت نوع ۲ دریافتند خطر ابتلا به دیابت در افرادی که روزی ۷-۶ فنجان قهوه تلخ می‌نوشند، حدود ۳۵ درصد کمتر است.

تحقیقات در استرالیا نیز نشان داد که حتی نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را تا ۷ درصد کم کند.

تحقیقات نشان می دهند آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، منیزیم و کروم موجود در قهوه، به بدن کمک می‌کنند تا بهتر بتواند از هورمون انسولین استفاده و سطح قند خون را تنظیم کند.

معمولا بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲، به علت مقاومت به انسولین توانایی خوبی در استفاده از انسولین ترشح‌شده ندارند و ازاین رو، مصرف روزانه قهوه تلخ به این گروه از بیماران، توصیه می‌شود.

منبع: سیمرغ - دیابتی ها هر روز قهوه تلخ بخورند

از خوراکی‌ درمانی غافل نشوید

از خوراکی‌ درمانی غافل نشوید:

برای درمان استرس شکلات تلخ بهترین گزینه است زیرا حاوی مقدار بالایی آنتی‌اکسیدان است و به کاهش فشارخون و بهبود جریان خون در عروق کمک می‌کند.
از خوراکی‌ درمانی غافل نشوید - عصر دانش

از خوراکی‌ درمانی غافل نشوید

بسیاری از مواد خوراکی تاثیر درمانی دارند و در اغلب موارد می‌توانیم با انتخاب یک ماده غذایی مناسب برخی از مشکلات جسمی یا حتی روانی خود را بدون نیاز به دارو درمان کنیم. 

در واقع افراد می‌توانند بسته به نوع بیماری و مشکلی که دارند ماده خوراکی مناسبی را انتخاب کنند تا پیش از روی آوردن به دارو تا حد زیادی ناراحتی جسمی یا روانی خود را بهبود بخشند. به طور مثال بسیاری براین‌باورند که نوشیدن قهوه در هنگام صبح، انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می‌کند.

 

مدیکال دیلی در گزارشی به مرور موادغذایی مختلفی که تاثیر قابل توجهی بر بهبود سلامت جسم و روان انسان دارند پرداخته که به شرح زیر است:

 

- افزایش انرژی: برای افزایش انرژی مصرف مرکباتی که حاوی مقادیر کافی ویتامین C هستند، توصیه می‌شود.

 

- رفع خستگی: پیش از آنکه چهارمین فنجان قهوه را بنوشید یک لیوان آب بخورید. چون در بسیاری از مواقع عامل اصلی احساس خستگی کم‌ شدن آب بدن است.

 

- افزایش تمرکز: با مصرف تخم‌مرغ ماده «کولین» در بدن تولید می‌شود که ماده غذایی قابل حل در آب به حساب می‌آید و تقویت‌کننده حافظه است.

 

- هوشیاری ذهنی: نوشیدن قهوه موجب تقویت مغز و ذهن می‌شود.

 

- درمان استرس: برای درمان استرس شکلات تلخ بهترین گزینه است زیرا حاوی مقدار بالایی آنتی‌اکسیدان است و به کاهش فشارخون و بهبود جریان خون در عروق کمک می‌کند.

 

- رفع احساس کسالت: آووکادو به دلیل دارا بودن ویتامین E، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند و همچنین سیر با آرام کردن رگ‌های خونی برای این منظور مفید است.

 

- داشتن خواب بهتر: آلبالو، بادام و موز که هر سه ارزش غذایی فراوانی دارند، می‌توانند تولید «ملاتونین» را افزایش داده و کیفیت خواب بهبود بخشند.

منبع: ایسنا - از خوراکی‌ درمانی غافل نشوید